Ain Sokhna är Kairos säkerhetsventil — det närmaste huvudstaden kommer öppet hav, nära nog att familjer kör ner för en enda dag och tillbaka. Namnet betyder "varm källa", en nick till svavelkällorna i kullarna bakom, och platsen har den avslappnade, något improviserade känslan av en stads helgannex snarare än ett resmål i egen rätt. Ett band av resorter och fritidshusområden kantar stranden där ökenbergen störtar nästan rakt ner till Suezviken, och vattnet är lugnt, tempot milt, och skaran lugnande lokal.

Nöjena här är enkla och solformade. Stränderna är poängen — långa, skyddade och varma — kantade av resorter som Mövenpick Resort El Sokhna och större Porto Sokhna med sina pooler och promenader. Bakom kusten ger svavelkällorna och spaet en anledning att dröja sig kvar, och landskapet har förvandlats av den dramatiska nya Galalabergsvägen, som klättrar upp i kullarna till den planerade bergsstaden ovanför. Körningen söderut mot Ras Zafarana, med havet på ena sidan och nakna toppar på den andra, är en fin halvdag i sig.

Kvällarna är lågmälda och matledda. Skaldjursgrillarna vid strandkanten är den lokala ritualen — grillad fisk och räkor ätna utomhus när viken blir rosa — och de flesta kvällar slutar på en hotellterrass snarare än ute på stan. Sokhna är inte byggt för nattliv eller sightseeing; dess uppgift är avkoppling, och det gör den med en avspänd helg-Kairo-charm. För besökare är det mest logiskt som ett kort, återhämtande tillägg till huvudstaden snarare än en resa i egen rätt.