Het Grieks-orthodoxe klooster uit de 6e eeuw aan de voet van de berg Sinaï: een UNESCO-plek die onschatbare iconen en de oudste ononderbroken werkende bibliotheek op aarde bewaart.

Een klim voor dageraad naar de 2285 m hoge berg waar Mozes de Stenen Tafelen ontving, beloond met een vurige zonsopgang over een zee van toppen.

De hoogste piek van Egypte, op 2629 m: een veeleisender dagtocht naar een piepklein topkapelletje en 360°-uitzicht over de Sinaï.

Binnen de kloostermuren een altijdgroene struik waarvan men zegt dat hij afstamt van de braamstruik waardoor God tot Mozes sprak.

Een door bedoeïenen gerunde tuinlodge van stenen hutten en fruitbomen, de warme uitvalsbasis om de bergtochten te regelen.

Op 1600 m en vrijwel zonder lichtvervuiling spreiden bedoeïenengidsen kussens en thee uit onder een schitterende Melkweg.

Een gezellige reizigerslodge van comfortabele kamers en een salon met open haard, al lang de favoriet van onafhankelijke wandelaars.

Op elke tocht bakken de gidsen het platte farashih-brood op de gloeiende kolen en zetten ze zoete saliethee: de gastvrijheid van de Sinaï in pure vorm.

Een Turks restaurant dat kebab, mezze en grillgerechten serveert, een van de populairste eetstekken van de regio.

Een tuinrestaurant dat Libanese en Midden-Oosterse gerechten serveert in een openluchtsetting.

Een Japans restaurant met sushi en warme gerechten in een eigentijdse eetzaal.

Een Egyptisch restaurant dat traditionele grillgerechten, tajines en huiselijke lokale gerechten serveert.

Een Libanees restaurant met mezze, houtskoolgrillgerechten en regionale specialiteiten.

Een stijlvol restaurant dat een internationale kaart serveert in een verzorgde, moderne setting.

Een zandbankeiland voor de kust van Zuid-Sinaï dat bij eb opduikt en per boot bereikbaar is om te snorkelen.

Een beschermde bergwildernis rond Sint-Catharina, met ruige toppen, wadi's en bedoeïenenpaden.

Een kamelenstandbeeld langs de weg nabij Sint-Catharina dat dient als herkenbaar lokaal baken en fotostop.

Een Nijlcruiseschip met meerdaagse vaartochten tussen Aswan en Luxor, met hutten en restaurants aan boord.

Een woestijnvallei met een seizoensgebonden waterval nabij Sint-Catharina, bereikbaar op wandel- en trektochten.

Een strandbar en lounge met overdag zwemmen en 's avonds drankjes aan zee.