Nowy Kair to obraz Egiptu, gdy buduje od zera. Rozplanowany na pustynnym płaskowyżu na wschód od historycznej stolicy, jest miastem szerokich, szybkich bulwarów, zamkniętych osiedli, szklanych wieżowców biurowych i ogromnych centrów handlowych — celowym kontrapunktem dla wspaniałego chaosu starego Kairu. Nie ma tu starożytnych warstw ani udawania ich; atrakcją jest przestrzeń, porządek i połysk. Dla odwiedzających działa nie tyle jako cel sam w sobie, ile jako okno na to, jak naprawdę żyje, robi zakupy i jada zamożny, współczesny Egipt — oraz jako wygodna, nowoczesna baza na wschodnim skraju metropolii.

Środkami ciężkości są centra handlowe, i są one naprawdę imponujące. Cairo Festival City Mall kotwiczy dzielnicę swoimi tańczącymi fontannami, międzynarodowymi flagowymi sklepami i rozległą halą gastronomiczną, podczas gdy Point 90 Mall oraz, dalej, The Grove w sąsiednim Madinaty obsługują własne dopracowane tłumy. Ale prawdziwym odkryciem jest jedzenie. Nowy Kair stał się najbardziej ekscytującym kulinarnym terenem miasta, od Zooba — które ze stylem odnawia egipskie street foody — po cenione restauracje takie jak specjalizujące się w sushi Kazoku. Dla zieleni jest zadbany Family Park, a dla okazałego komfortu Royal Maxim Palace Kempinski.

Po zmroku Nowy Kair nabiera swojego uroku. Egipcjanie jadają późno, a tarasy i restauracyjne pasaże dzielnicy tętnią życiem długo po północy, z powietrzem chłodniejszym tu na płaskowyżu niż w gęstym mieście w dole. To zrelaksowany, samochodowy rodzaj wieczoru — parking z obsługą, kawiarnie na dachach, rodziny i przyjaciele wylewający się z centrów handlowych i ogrodów. Otoczenie też ma znaczenie: Nowy Kair leży dokładnie na rozkwitającym wschodnim korytarzu, który biegnie ku nowemu Wielkiemu Muzeum Egipskiemu i Nowej Stolicy Administracyjnej, więc pobyt tutaj umieszcza cię na czołówce dwudziestopierwszowiecznych ambicji kraju.